Revuelto de ajos tiernos y gulas

Una cena ligera y saludable para ir quitando los kilitos de sobra que nos dejaron las fiestas Navideñas ¿verdadddd? Es un revuelto de ajos tiernos y gula del norte que tardarás muy poquitos minutos en preparar y además nuestro organismo nos lo agradecerá, estoy segurísima jeje

Ingredientes:

-4 Huevos talla M o 3 talla L
-1 Manojo de ajos tiernos de temporada
-1 Bolsita o pack de Gula del Norte
-1 Chorrito de aceite de oliva virgen extra
-Sal al gusto

Preparación:

1. En una sartén grande ponemos un chorrito de AOVE, mientras se calienta iremos lavando y cortando los ajos tiernos el trocitos pequeños, los añadimos e iremos removiendo de vez en cuando hasta que comiencen a dorarse
2. Entonces añadiremos la Gula del Norte e igualmente removemos hasta que se dore, unos dos o tres minutos
3. Batimos los huevos, se los añadimos e incorporamos sal al gusto, removemos hasta que el huevo cuaje y servimos mientras está calentito

Si tienes a mano unas gambas también le vendría muy bién, pero así tal cual esta rico rico...