Crema pastelera express en microondas

Este básico tan básico en la respostería que es "la crema pastelera" hoy viene con "truqui" la preparamos en tan solo 5 minutitos de nada y en el microondas, para que tod@s tengáis opción de probarla y ver lo rica que queda... ¿te animas?

Ingredientes:

-2 Vasos de leche (500 ml) a temperatura ambiente
-2 Yemas de huevo
-40 Gr de maizena
-90 Gr de azúcar
-1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora turmix, vaso americano, thermomix, o procesador de alimentos, el que tengas en casa y más rápido te sea
2. Batimos todo muy bien a velocidad alta hasta que veamos que queda sin grumos, si es necesario lo pasamos por un colador
3. Volcamos la mezcla en un bol o taza grande apto para microondas y programamos 3 minutos a (800 W) pasado el tiempo lo sacamos, removemos muy bien la mezcla con una cuchara de madera, observaremos que ya a espesado un poco
4. Entonces, llevamos de nuevo al microondas y programamos 2 minutos a la misma potencia, la sacamos y de nuevo removemos energicamente para comprobar que no nos haya quedado ni un solo grumo, si la queréis un pelín mas espesa programa 1 minuto mas a la misma potencia
5. La cubrimos con un film transparente que quede pegado a toda la superficie de la crema y dejamos enfriar, luego llevamos a la nevera hasta que vayamos a utilizarla

Hemos tardado tan solo 6 minutos en preparar una crema pastelera que está para comérsela a cucharadas y que te puede salvar de mas de un apuro si tienes visita sorpresa y quieres hacer un postre rápido como por ejemplo mi "Hojaldre de melocotón" que puedes sustituir perfectamente por manzana